Kitap hakkında: 2018 / Her türlü yemekle dolup taşan bir masa nasıl dekore edilir? Dünyanın ulusal mutfaklarından ev yapımı füme etleri, kurutulmuş etleri ve turşuları deneyin. Geleneksel tarife göre hazırlanan her yemek benzersiz, renkli ve orijinaldir. Mezelerden tatlılara kadar her duruma uygun ikramlar. Bu kitapla lezzetli bir Avusturya böreği, baharatlı füme domuz kaburga, Osetya kuzusu, baharatlı Ermeni basturması, Fin tütsülenmiş balık, İspanyol filetosu, baharatlı Krakow sosisi, jambon ve kürek kemikleri -Bulgar, Dinyeper tarzında tütsülenmiş baharatlı turna balığı, füme sert peynir, Provence tarzında kuru kürlenmiş domuz sosisi veya kurutulmuş uskumru filetosu, kurutulmuş tuzlu armut, çilekli ballı hatmi ve çok daha fazlası. Geleneksel ulusal tarifler size, misafirlerine ve sevdiklerinize hitap edecek!